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苹果手机可以通过以下步骤设置拦截骚扰电话。
1、打开手机的“设置”应用。
2、向下滚动并点击“电话”或“勿扰模式”（iOS 13版本选择“勿扰模式”，其他版本选择“电话”）。
3、在此页面中找到并点击“来电阻止与身份识别”或“阻止联系人”，如果是使用iOS 14或更高版本，可以在同一页面中找到“过滤未知发件人”的选项，开启此功能可以拦截被标记为骚扰电话的来电。
4、进入黑名单或联系人列表，在这里可以手动添加想要拦截的号码或联系人，如果使用的是第三方软件，如腾讯手机管家等，可以在相应软件内找到相关功能进行设置。
也可以通过开启勿扰模式来拦截所有未知的电话和短信，在勿扰模式中，可以设定允许的联系人和群组，只有名单中的联系人才能打电话或发短信给自己，还可以设置重复来电提醒功能，允许重复来电不会被拦截，还可以下载并安装第三方软件进行拦截，例如通过“设置”中的“App Store”搜索并下载安装相关软件，然后在软件内设置拦截规则。
方法供参考，如果仍有疑问，可以咨询苹果官方客服获取更多帮助，不同版本的iOS系统设置可能会有所不同，请根据自己手机的版本进行操作。